Actualités des producteurs

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Le succès des tartinables

Selon une étude de l’Ifop, 47% des Français prennent l’apéritif au moins une fois par semaine. Une activité largement partagée au sein de la société française et transcende toutes les catégories socioprofessionnelles. Et la consommation de nourriture fait partie intégrante de “l’apéritif”…

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Saveur de Bretagne : le Caramel au Beurre salé

Véritable institution en Bretagne, le caramel au beurre salé, alliance délicieuse et délicate de caramel et de beurre salé, se retrouve partout, dans toutes les petites boutiques et se décline à l’envie ! Gourmandise régressive et addictive, impossible…

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Huiles était une fois… de Fruits à Coques

Les oléagineux et en particulier les fruits à coques ont la mauvaise réputation de favoriser la prise de poids. Ce sont pourtant des aliments très sains, possédant de très bonnes protéines et graisses. Notre équipe vous invite aujourd’hui à découvrir le monde merveilleux des fruits à coques…

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Les bonnes soupes de poissons, avec quoi ?

En Bretagne. Le grondin, la rascasse, le mulet et le merlan entiers, écaillés et vidés se font cuire avec une tête de congre pour rehausser le goût de la bisque. À côté des produits de la mer, issus de la pêche locale, les oignons, le concentré de tomates, l’huile…

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Le piment d’Espelette

Récolté à la main d’août à décembre, le piment rouge mature est cueilli dans le pays basque jusqu’aux premières gelées. Dans un terroir unique au relief tourmenté de collines et de crêtes, la zone de production du piment d’Espelette AOP s’étend de Biarritz à Bayonne,…

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Et pour l’apéro, on prend quoi ?

Un Apéritif d’exception avec des produits de la mer pêchés et préparés sur nos belles côtes françaises. Du Made in France. Quand le soleil nous brûle la peau, que le vent se lève, l’atmosphère se rafraîchit, il est l’heure de l’apéro. Chez Gastronomie, nous vous proposons différents produits…

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